安纳芋是什么品种?

安纳芋是一种常见的食用芋头品种，主要产自热带和亚热带地区。它的外皮呈褐色，肉质洁白，口感细腻，适合蒸、煮或炖汤。安纳芋富含淀粉和膳食纤维，营养价值高。这种芋头适应性强，容易种植，在家庭菜园和市场都很受欢迎。它的个头中等，每个约重1到2公斤，是日常烹饪的好选择。

安纳芋的食用方法

安纳芋可以做成多种美食，比如芋头扣肉、芋头糖水或芋头糕。蒸煮后去皮，捣成泥能做婴儿辅食。芋头切片晒干可制成芋头干，保存时间长。生芋头有微毒，必须彻底煮熟才能吃。挑选时选表皮光滑、无斑点的，存放阴凉处能放1个月左右。芋头叶也能炒菜，整株植物都能利用。