河南十香菜是什么植物?

河南十香菜是一种常见的中草药，学名为藿香。它属于唇形科植物，叶子呈心形，边缘有锯齿，开紫色小花。这种植物喜欢温暖湿润的环境，多生长在山坡、路旁或田间。十香菜的茎叶带有特殊香气，揉碎后气味更浓郁。在河南地区，人们常将其晒干泡茶，或作为调味料加入菜肴中。

十香菜的用途

十香菜的叶子可以泡水喝，有清热解暑的作用。它的全草还能入药，帮助消化、缓解腹胀。夏季煮绿豆汤时放几片十香菜，味道更清香。当地人还喜欢用它的嫩叶拌凉菜，增加风味。十香菜晒干后保存方便，一年四季都能用得上。