生蚝快递需要冷链吗?

生蚝快递必须全程冷链运输。生蚝是鲜活海鲜，离开水后容易死亡，温度超过10℃就会加速变质。快递时要用保温箱加冰袋，确保温度保持在0-5℃之间。运输时间超过24小时，还需要中途更换冰袋。生蚝死亡后会产生毒素，食用后可能导致中毒，所以冷链是保证安全的关键。

生蚝快递的注意事项

生蚝快递前要仔细挑选，确保所有生蚝都是活的。快递包装要用泡沫箱，箱底铺一层冰袋，生蚝铺好后上面再盖冰袋。收货后要立即检查，生蚝壳紧闭或轻敲会合拢就是新鲜的。如果生蚝已经死亡，壳会张开且无法闭合，这样的生蚝不能食用。冷链运输成本较高，但能保证生蚝的新鲜度和安全性。