时间:01-19人气:23作者:故人寻旧
清镇有不少美味去处。红枫湖边的农家乐能吃到新鲜湖鱼,现捞现煮的酸汤鱼最受欢迎。夜市的烤豆腐外焦里嫩,配上折耳根辣椒水特别香。街头的羊肉粉店每天凌晨排长队,汤头浓烈加上脆哨一口满足。还有烙锅,各种食材在铁板上滋滋冒油,蘸着辣椒面吃停不下来。
清镇小吃特色
清镇小吃融合了本地风味。酸汤鱼用番茄和木姜子熬制,酸辣开胃。烙锅食材丰富,五花肉、臭豆干、洋芋都能烤。烤豆腐外皮焦脆,内里软嫩,折耳根和糊辣椒是灵魂调料。羊肉粉汤底用羊骨熬制,加上炸过的脆哨,每一口都是地道滋味。
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