麦子是什么时候成熟的?

麦子成熟时间因地区而异。北方冬麦区一般在6月成熟，南方春麦区多在5月或7月。冬麦秋季播种，次年夏季收获；春麦春季播种，当年秋季收割。干旱地区麦子成熟较早，湿润地区则稍晚。麦田变黄、麦穗饱满下垂，就是成熟的标志。农民会根据天气和麦子状态选择收割时间。

麦子成熟的标志

成熟的麦子颜色金黄，麦粒坚硬饱满。用手搓麦粒会脱落，麦秆从绿色变黄。晴天时麦田会发出沙沙声，那是麦穗在风中摆动。麦子成熟后要及时收割，否则容易掉粒或遇雨发芽。机械化收割效率高，一天能收几十亩麦田。收割后的麦子需要晾晒，防止发霉变质。