蓝莓属于什么性质的水果?

蓝莓属于浆果类水果，颜色深蓝，表面有一层薄薄的果粉。蓝莓富含维生素C和抗氧化物质，味道酸甜，可以直接吃或做成果酱、蛋糕。新鲜蓝莓常用来做沙拉，冷冻蓝莓适合做奶昔或烘焙。蓝莓树在春季开花，夏季结果，果实成熟后会变成深紫色。

蓝莓的营养价值

蓝莓的热量很低，每100克只有57千卡。蓝莓中的花青素有助于保护眼睛，延缓衰老。每天吃一小把蓝莓可以增强免疫力。蓝莓还含有膳食纤维，有助于消化。蓝莓可以晒干保存，泡水喝也很常见。蓝莓汁是受欢迎的健康饮品，尤其适合早餐搭配。