一斤白酒泡多少克人参?

一斤白酒可以泡50到100克人参。白酒度数选50到60度最佳，人参用整根或切片均可。泡酒时密封容器放阴凉处，每天摇晃一次，两周后就能饮用。人参泡酒一次可泡3到5次，每次喝30毫升左右。泡过的人参可以嚼食，避免浪费。

人参泡酒的注意事项

泡酒容器必须干净无油，避免变质。人参和白酒比例1:10最合适，过多人参会导致酒味过重。泡酒期间不能开盖，防止酒精挥发。孕妇和高血压患者不能喝，儿童禁止饮用。泡好的酒放冰箱保存，能放一年左右。