杏子跟桃子有何区别?

杏子和桃子都是夏季水果，外形和口感相似，但存在明显差异。杏子较小，果皮光滑，果肉偏黄，味道酸甜；桃子较大，果皮有绒毛，果肉多汁，甜味更浓。杏子核易分离，桃子核较难取出。杏子适合做果干，桃子多鲜食或制罐头。

区别

杏子：果实呈圆形或椭圆形，个头较小，直径约3到5厘米。果皮光滑，颜色为黄或橙红，果肉紧实，味道酸甜适中。杏仁可食用，有微苦或甜味。杏子成熟期较早，6月左右上市，适合晒干或做果酱。

桃子：果实较大，直径5到8厘米，形状圆润或略扁。果皮有细密绒毛，颜色从粉红到深红不等。果肉柔软多汁，甜味明显，核较大且难分离。桃子7到8月成熟，常用于鲜食或加工成果汁、罐头。