特仑苏牛奶可以加热吗?

特仑苏牛奶可以加热，但建议用隔水加热或温热方式，避免直接煮开。高温会破坏牛奶中的部分营养，比如蛋白质和维生素。加热时温度控制在50度左右最合适，既能保留风味又不会影响口感。如果用微波炉加热，时间不宜过长，30秒左右即可。

加热注意事项

加热后的特仑苏牛奶最好立即饮用，不要反复加热。冷藏的牛奶加热前可以先在室温下放一会儿，这样温度更均匀。直接用明火加热容易结块，影响口感。特仑苏的醇厚加热后会更明显，但加热时间过长会产生焦味。