柿子储存温度多少合适冬天?

冬天储存柿子最合适的温度是0到5摄氏度。温度太高容易腐烂，太低又会被冻伤。可以把柿子放进冰箱冷藏室，或者用纸包好放在阴凉通风处。储存前不要洗柿子，表面水分会加速变质。硬柿子可以和苹果、香蕉放在一起，利用乙烯气体催熟变软。软柿子最好尽快吃完，不宜久放。

柿子储存注意事项

柿子储存时要避免挤压，每个最好单独用网套或软纸包裹。不要和洋葱、土豆等有强烈气味的食物放一起，否则容易串味。检查柿子时发现软烂的要及时挑出，避免影响其他柿子。冷冻保存的柿子解冻后会变软，适合做甜品或果酱。室内储存时每天开窗通风，保持空气流通。