石板烤肉石板是什么材质?

石板烤肉的石板主要由天然石材制成，比如花岗岩、板岩或皂石。这些石材耐高温，受热均匀，能锁住肉汁，避免烤焦。石板厚度一般在1到3厘米，重量从5公斤到20公斤不等。家用石板较小，商用石板更大更厚重。有些石板表面会做防滑处理，使用时更安全。

石板的使用特点

石板预热需要10到20分钟，温度可达200度以上。烤肉时油脂不会滴落，烟雾少，厨房更干净。石板冷却后容易清洗，用热水加刷子就能搞定。长期使用后石板会形成油膜，味道更香。石板也能煎蛋、烤蔬菜，一板多用很方便。