稻米油里的谷维素含量一般有多少?

稻米油里的谷维素含量一般在每升1000到3000毫克之间。不同品牌的稻米油含量会有差异，第一道压榨的油含量更高。糙米油比精炼油保留更多谷维素，因为加工过程会损失部分成分。每天吃一勺稻米油就能补充适量谷维素，对调节血脂有帮助。

稻米油的营养特点

稻米油富含维生素E和植物甾醇，抗氧化能力较强。高温烹饪时稳定性好，油烟少。稻米油适合凉拌、炒菜和煎炸，用途广泛。储存时要注意避光，避免营养成分流失。