香草原产于哪个国家的?

香草原产于地中海沿岸国家，如法国、西班牙和意大利。这些地区阳光充足、土壤肥沃，特别适合香草生长。法国的普罗旺斯和马达加斯加是著名的香草产地。香草喜欢温暖湿润的环境，人工种植需要精心照料。全球香草产量最高的国家是马达加斯加，占世界总产量的80%以上。

香草的生长环境

香草需要20到30度的温度，湿度保持在70%左右最佳。种植时要用支撑物帮助藤蔓攀爬，比如木桩或网格。香草开花后要人工授粉才能结果实，果实经过晾晒加工成香草豆。每株香草每年能产1到2公斤豆荚，采摘时机很关键，过早或过晚都会影响香味。香草种植周期长达3年，才能达到丰产期。