榴莲可以放阳光下暴晒催熟?

榴莲可以放在阳光下暴晒催熟，但时间不宜过长。阳光能加速果肉成熟，让榴莲更快变软变甜。暴晒时需每隔2小时翻动一次，避免局部过热。成熟的榴莲会散发出浓郁气味，外壳微裂。若天气炎热，暴晒3-4小时即可；阴天则需延长至6小时。催熟后的榴莲应尽快食用，以免过熟变质。

榴莲催熟注意事项

榴莲催熟时需避免直接暴晒超过6小时，否则会烤焦表皮。可用报纸包裹榴莲再晒，既能锁住水分又能促进成熟。未完全成熟的榴莲手感坚硬，晒后会逐渐变软。若想更快催熟，可在榴莲旁放一个苹果或香蕉，利用乙烯气体加速成熟。催熟后的榴莲冷藏保存可延长1-2天食用期。