稻谷成熟收获的季节是什么?

稻谷成熟收获的季节一般在秋季，具体时间因地区而异。南方地区如海南、广东在7月就开始收割，长江中下游多在9到10月，北方东北三省则要到10月前后。农民会根据稻谷的穗子变黄、颗粒饱满来判断是否成熟，用镰刀或收割机进行采收。收获后需要及时晾晒，防止霉变。

收获后的处理

稻谷脱粒后要晒干水分，储存前会去除杂质。农民会用风车或筛子分离饱满的籽粒，瘪谷和稻草另有用途。干燥的稻谷可以存入粮仓，加工成大米或留作种子。有些地方会举办尝新节，用新米煮饭庆祝丰收。稻壳可作燃料或饲料，稻草能编草绳或还田肥地。