棒子骨汤可以放冰箱冷冻室吗?

棒子骨汤可以放冰箱冷冻室保存。煮好的汤完全冷却后，倒入密封容器或保鲜袋，冷冻可存放2到3个月。冷冻前撇去浮油，能延长保存时间。解冻时提前移到冷藏室自然化冻，避免反复加热影响口感。冷冻后的汤可能出现分层，搅拌均匀即可恢复。

冷冻注意事项

棒子骨汤冷冻后口感会略有变化，但营养流失不多。容器要留出膨胀空间，防止冻裂。分装成小份更方便取用，避免反复解冻。冷冻时贴上日期标签，及时食用。喝之前彻底加热，确保安全。冷冻汤的表面可能出现冰晶，这是正常现象，不影响食用。