冰点的密码是什么?

冰点的密码是0摄氏度，这是水结冰的临界温度。当温度降到这个点时，液态水开始变成固态冰。冬天湖面结冰就是从0度开始的。冰点会受压力影响，高压下冰点会降低。盐也能改变冰点，撒盐的路面不容易结冰。科学家用这个原理保存食物，比如冰淇淋的制作。

冰点的科学现象

冰点藏着大自然的平衡秘密。水分子在0度时排列成晶体结构，体积反而膨胀。所以冰能浮在水面上，保护水下生物。南极的冰层记录着地球气候历史。人类利用冰点发明了冷藏车和冰袋。宇航员甚至在太空研究冰晶生长，探索宇宙起源。