银杏果是什么树结的?

银杏果是银杏树结的果实，也叫白果。银杏树是古老的树种，被称为活化石，果实成熟时呈黄色，外皮有臭味。果肉去掉后里面的白色果核才是可食用的部分。银杏树生长缓慢，寿命很长，有些能活上千年。果实一般在秋季成熟，掉落后需要及时捡拾，否则会腐烂。

银杏果的用途

银杏果可以煮粥、煲汤或炒着吃，味道微苦但营养丰富。它含有蛋白质、脂肪和多种维生素，适量食用对身体有益。不过生吃有毒，必须彻底煮熟才能吃。银杏树还常被当作观赏植物，叶子在秋天会变成金黄色，非常漂亮。城市里的行道树也常用银杏树，因为它适应能力强，病虫害少。