挂耳咖啡可以倒进摩卡壶煮吗?

挂耳咖啡可以直接倒入摩卡壶煮，但效果不如现磨咖啡粉理想。挂耳咖啡粉经过预包装，颗粒较细，容易在摩卡壶中堵塞滤网或导致萃取过度，影响口感。建议使用中粗研磨的咖啡粉，这样能更好地控制水流和萃取时间，避免咖啡过苦或过淡。

使用建议

摩卡壶更适合新鲜研磨的咖啡豆，挂耳咖啡粉可能因存放时间较长失去部分风味。如果要用挂耳咖啡，可以轻轻撕开包装，将粉末倒入摩卡壶的滤篮中，注意不要压得太实。煮好后尽快饮用，避免咖啡油脂氧化变酸。