人参什么时候开始种植的?

人参种植历史超过两千年，最早出现在中国东北地区。古代药农发现野生人参后开始人工培育，清朝时期种植技术成熟。朝鲜半岛和日本在公元七世纪引入人参种植，逐渐形成产业。如今中国吉林、长白山地区仍是主要种植区，每年产量达数千吨。

人参的种植周期

人参生长缓慢，从播种到收获需要四到六年。播种后前两年幼苗只长几片叶子，第三年开始长出红果。种植过程中需要遮阴棚，避免强光直射。收获时需小心挖出根部，防止损伤。老参农常说“七两参八两药”，说明年份越长药效越好。