崂山茶属于什么茶种?

崂山茶属于绿茶类，产自山东青岛崂山区。这种茶以"崂山绿茶"闻名，采用炒青工艺制作，外形扁平挺直。崂山茶生长在海拔较高的山区，受海洋气候影响，茶叶肥厚耐泡。采摘时间多在春季，一芽一叶或一芽二叶为标准。崂山茶汤色清亮，滋味鲜爽，带有独特的豆香或海苔香，是北方绿茶的代表之一。

崂山茶的特点

崂山茶富含氨基酸和茶多酚，咖啡碱含量较低。冲泡时水温控制在80到85摄氏度最佳，每次用量3到5克。崂山茶分为明前茶、雨前茶和夏茶，明前茶最为珍贵。储存时需密封避光，可保存一年左右。当地茶农常说"崂山茶，一口鲜，二口回，三口留余香"，形容其独特的口感层次。崂山茶还常被用来招待贵客，是青岛人待客的首选饮品。