时间:01-17人气:18作者:水晶之恋
担担面是四川成都的经典小吃,名字来源于小贩挑着担子沿街叫卖的场景。面条细薄,配上猪肉臊子、花生碎和辣椒油,香辣开胃。成都街头巷尾都能找到担担面摊,热气腾腾的碗端上来,让人食欲大增。这道小吃已有上百年历史,是当地人早餐和夜宵的首选。
担担面的味道特点
担担面的味道麻辣鲜香,面条劲道有嚼劲。辣椒油红亮诱人,花生碎增加酥脆口感,每一口都层次丰富。一碗下肚,额头冒汗,但回味无穷。外地人第一次吃可能会觉得太辣,但越吃越上瘾。成都人常说,没吃过担担面就不算来过成都。
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