百香果可以放在冰箱里边吗冬天?

百香果冬天可以放冰箱，但要注意方法。未成熟的百香果放冰箱能延缓成熟，但口感会变酸。成熟的百香果放冰箱可保存3到5天，但果皮容易皱缩。建议用保鲜袋装好再放冰箱，避免水分流失。如果温度低于5度，果肉可能结冰影响口感。冬天室温保存时，要避开阳光直射和暖气旁。

百香果的保存技巧

百香果保存前不要清洗，表面水分会加速腐烂。切开后的百香果要用保鲜膜封好，冷藏不超过2天。想长期保存可以冷冻，果肉冻成冰块后能放1个月。冻过的百香果适合做果汁或甜点，但不宜直接食用。冬天买回的百香果最好先放室温2天再冷藏，这样风味更佳。