rt面是什么意思?

rt面是指“热干面”，是武汉的特色小吃。面条筋道，拌上芝麻酱、萝卜干和酸豆角，香辣开胃。当地人早餐常吃热干面，配上一杯豆浆，很受欢迎。热干面做法简单，但调料搭配讲究，每家店味道略有不同。武汉街头巷尾都能看到热干面摊，价格实惠，分量足。

热干面的历史

热干面起源于上世纪30年代的武汉，最初是街头小贩售卖的快食。芝麻酱的加入让面条更香，后来成为标配。热干面分干拌和汤面两种，干拌更常见。夏天吃热干面时，会加些黄瓜丝解腻。武汉人常说“一天不吃热干面，就感觉少了点啥”，可见它的重要性。