鱼饵肉夹馍是什么?

鱼饵肉夹馍是一种创意小吃，名字有趣但和鱼饵无关。它是用发面饼夹着卤肉、青椒、洋葱等食材，外酥里嫩，味道香辣。这种小吃起源于街头摊贩，因为外形像鱼饵而得名，深受年轻人喜爱。价格便宜，一份10到15元，适合当早餐或夜宵。

食材与做法

鱼饵肉夹馍的饼要现烤，面团发酵后擀薄贴在炉壁上。卤肉提前炖好，切片后加入秘制酱料。青椒和洋葱切丝，增加清爽口感。吃的时候把所有食材夹进饼里，一口咬下饼皮酥脆，肉馅多汁。有些摊位还会加鸡蛋或火腿，让口味更丰富。