黄鱼是海水鱼吗?

黄鱼是海水鱼，主要生活在我国近海海域。东海和南海是黄鱼的主要栖息地，水深20到60米的海底沙泥质地带最常见。每年春季，黄鱼会洄游到浅水区产卵，夏季则在深水区活动。野生黄鱼以小鱼、小虾和甲壳类为食，人工养殖时也会投喂饲料。市场上常见的黄鱼有大小黄鱼之分，大黄鱼体型更大，肉质更细嫩。

黄鱼的生活习性

黄鱼喜欢群居，常成百上千条一起活动。它们白天潜伏在海底，晚上才出来觅食。黄鱼对水温敏感，水温低于10度时会减少活动。渔民常用流网或拖网捕捞黄鱼，每年3到5月是捕捞旺季。新鲜黄鱼体表金黄，鳃色鲜红，眼睛明亮。黄鱼可清蒸、红烧或制作鱼干，是中国人餐桌上的常见美食。