扎兰屯市味精厂是化工厂吗?

扎兰屯市味精厂属于化工厂。味精是谷氨酸钠，通过发酵法生产，需要化学工艺处理原料。工厂使用玉米淀粉等原料，经过发酵、提取、结晶等步骤制成味精。这些生产过程涉及化学反应，符合化工企业的定义。扎兰屯市味精厂的生产设备和工艺流程与普通食品加工厂有明显区别。

生产过程特点

味精厂的生产环境封闭，需严格控制温度和湿度。发酵罐、离心机、干燥机等设备是核心设施。废水处理系统必不可少，因为生产过程中会产生有机废液。工厂周边常有化学气味，附近居民能闻到特殊味道。工人需穿戴防护服，避免接触化学原料。产品包装上标注“食品添加剂”，但生产本质仍是化工过程。