榴莲催熟可以晒太阳吗?

榴莲催熟可以晒太阳，阳光能加速乙烯释放，帮助果实变软变甜。未成熟的榴莲放在阳光下几小时，果皮颜色会变深，按压时有弹性。但要注意避免暴晒，否则表皮会开裂或烤焦。家庭催熟时可用报纸包裹榴莲，再放在阳台温暖处，每天翻动一次，2-3天就能变熟。

晒太阳的注意事项

晒太阳催熟时温度不宜超过35℃，高温会破坏榴莲的口感。阴雨天可用米缸或水果堆放代替阳光，利用自身乙烯催熟。已开裂的榴莲不宜再晒，容易滋生细菌。催熟后的榴莲应尽快食用，冷藏可保存3-5天。判断是否成熟可闻香味，熟榴莲有浓郁甜香。