芹菜可以常温保存吗?

芹菜可以常温保存，但时间不宜过长。新鲜芹菜放在阴凉通风处能放3到5天，叶子会慢慢变黄。如果用湿布包裹根部，能延长保鲜时间。避免阳光直射和高温环境，否则芹菜容易脱水变蔫。买回来的芹菜不要清洗，保存前需擦干表面水分，否则容易腐烂。

芹菜的保存技巧

芹菜冷藏保存效果更好。用保鲜膜包好整根芹菜，放入冰箱冷藏能保存1到2周。也可以将芹菜切成小段，装进密封袋冷冻，能保存3个月。冷冻后的芹菜适合煮汤，但口感会变软。如果芹菜叶子太多，可以摘下来单独炒菜或做汤，茎部继续保存。