山西核桃最多的地方?

山西核桃产量最高的地方是吕梁市，这里种植面积超过百万亩，年产量占全省一半以上。汾阳、孝义、文水等县市是核心产区，其中汾阳还被称为“中国核桃之乡”。吕梁山区土壤肥沃、气候适宜，特别适合核桃生长。当地农户多采用传统种植方式，核桃品质优良，远销国内外市场。

核桃种植特点

吕梁的核桃树多生长在山坡梯田，树龄普遍超过30年，有些百年老树依然结果旺盛。农户会在春季施肥浇水，夏季修剪枝条，秋季集中采摘。一颗成年核桃树每年能产50到100公斤干果，收入可达上千元。近年来，当地还发展了核桃深加工产业，榨油、做糕点，带动了更多就业机会。