蜂糖可以放冰箱的保鲜柜里吗?

蜂糖可以放冰箱的保鲜柜里，但不是必须的。低温会让蜂糖慢慢结晶，变成白色颗粒状，不影响食用。如果喜欢结晶后的口感，可以冷藏保存；如果想保持流动性，常温存放更合适。蜂糖本身是天然防腐剂，不易变质，只要密封好就能长期保存。

蜂糖的保存方法

蜂糖最好用玻璃罐或陶瓷罐装，避免金属容器。存放时远离阳光和高温，防止融化。结晶后可以隔水加热恢复液态，但不要用开水直接烫。开封后的蜂糖如果出现气泡或异味，说明可能变质，不建议食用。天然蜂糖颜色越深，营养越丰富。