费列罗巧克力是代可可脂吗?

费列罗巧克力主要成分是可可脂、牛奶和榛子，不是代可可脂。它的外层是脆脆的威化，里面包裹着榛子酱和牛奶巧克力，层次丰富。代可可脂是人工合成的油脂，而费列罗坚持使用天然可可脂，口感更顺滑。市面上有些廉价巧克力会用代可可脂降低成本，但费列罗属于高端品牌，用料讲究。

费列罗的配料特点

费列罗的配料表显示它含有可可液块、白砂糖、可可脂等天然原料。代可可脂在配料表里会明确标注，比如“氢化植物油”。费列罗的保质期较长，这是因为天然可可脂稳定性好，不易变质。它的热量较高，每颗约100卡路里，适合偶尔享用。消费者购买时可以看配料表确认是否含代可可脂。