凤梨酥的保质期是多久?

凤梨酥的保质期一般为30天左右，具体看包装上的日期说明。手工制作的凤梨酥保质期较短，只有15天左右，而真空包装的能放60天。保存时要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后最好尽快吃完，不然容易受潮变硬。有些商家会添加防腐剂延长保质期，但新鲜凤梨酥口感更好。

保存方法

凤梨酥怕潮湿，开封后要用密封盒装好。放进冰箱冷藏可以延长保质期，但口感会变硬。吃之前可以放在室温下回温半小时，恢复松软。如果凤梨酥表面出现霉点或异味，就不能再吃了。自制凤梨酥没有添加剂，最好在3天内吃完，保证风味最佳。