凤凰单丛茶冲泡多久?

凤凰单丛茶冲泡时间根据茶叶老嫩和个人口味调整。新茶或嫩芽茶冲泡20到30秒即可出汤，老茶或粗壮茶叶需延长至40秒。第一泡洗茶5秒倒掉，之后每泡增加5秒。水温控制在95度以上，用盖碗或紫砂壶冲泡能更好激发茶香。茶汤金黄透亮，香气持久，适合多泡饮用。

冲泡要点

凤凰单丛茶讲究快出汤，避免闷泡导致苦涩。前几泡时间短，茶味清淡；中段泡滋味饱满，可延长浸泡时间；后几泡适当加热水延长浸泡。每泡间隔均匀，茶叶舒展充分。冲泡时水流要缓，避免烫伤茶叶。茶量约占盖碗三分之一，根据壶大小调整。水温不足会影响香气释放，需保持水温稳定。