四川河里的螃蟹属于哪个品种的?

四川河里的螃蟹主要是中华绒螯蟹，也就是我们常说的大闸蟹。这种螃蟹喜欢生活在淡水河流中，四川的岷江、沱江等水域都能找到它们的身影。四川的大闸蟹个头中等，蟹壳呈青灰色，蟹脚有力，肉质鲜美。每年秋季是它们最肥美的时候，当地人喜欢用清蒸或麻辣的方式烹饪。

四川螃蟹的生活习性

四川的螃蟹喜欢在清澈的河流里活动，白天躲在石头缝里，晚上出来觅食。它们主要以小鱼、小虾和水草为食，生长速度较快。一只成年螃蟹体重能达到200到300克。四川的螃蟹适应能力强，能在水温10到30度的环境中生存。繁殖期时，雌蟹会游到下游产卵，幼蟹则顺流而上回到淡水中生长。