福建沿海适合种植什么菜?

福建沿海适合种植耐盐碱的蔬菜，比如甘蓝、芥菜和空心菜。这些作物能在沙质土壤中生长良好，适应海边潮湿的气候。春季可以种萝卜和白菜，夏季适合种冬瓜和丝瓜。秋季收获红薯和花生，冬季能种大蒜和洋葱。沿海农民常利用海水灌溉，种植耐盐的作物，确保收成稳定。

沿海种植优势

福建沿海光照充足，雨水充沛，蔬菜生长周期短。沙滩地透气性好，排水快，适合根茎类蔬菜。海风带来矿物质，让蔬菜更甜脆。渔民常在滩涂上种海虹豆和海带，充分利用海洋资源。当地还推广立体种植，比如在荔枝树下种韭菜，提高土地利用率。