惊蛰季节种什么蔬菜合适?

惊蛰时节适合种植菠菜、韭菜、豌豆等耐寒蔬菜。此时气温回升，土壤解冻，正是播种的好时机。菠菜生长快，30天就能收获；韭菜可多次收割，持续供应；豌豆喜欢凉爽气候，产量高。农户还会选择萝卜、生菜等，利用春季湿润的环境快速生长。

惊蛰蔬菜管理要点

惊蛰后需注意防倒春寒，夜间覆盖薄膜保温。浇水要适量，避免积水烂根。每隔7天施一次有机肥，促进植株健壮。病虫害防治要及时，蚜虫和菜青虫多发，可用草木灰喷洒。间苗时保留健壮苗，保证通风透光。