电磁炉煮玉米粥用多大功率?

电磁炉煮玉米粥建议用中大火力，功率调至1000到1500瓦。水沸腾后转小火，保持微微冒泡的状态即可。全程大约需要20分钟，期间搅拌防止糊底。玉米粥粘稠后关火，焖5分钟更入味。功率太高容易溢锅，太低则延长煮制时间。

火力控制技巧

煮粥时先大火烧开，水开后转中小火。电磁炉功率大，需频繁调整火力。粥变稠后功率降到800瓦左右，避免糊底。用木勺搅拌能防止结块，全程盖子留缝防止溢出。煮好的玉米粥静置片刻，表面会结一层薄皮，口感更佳。