酒泡人参是飘起来的吗?

酒泡人参后，人参会浮在酒面上。因为人参密度比酒小，浸泡时会自然漂浮。泡制时可以加重物压住人参，确保完全浸没。人参泡酒后，有效成分会慢慢溶入酒中，酒色逐渐变深。一般泡30天后即可饮用，每天一小杯，不宜过量。

泡酒注意事项

泡酒容器要密封，避免酒精挥发。最好选用玻璃罐，不要用塑料瓶。人参泡酒适合秋冬季节饮用，天气热时容易变质。泡过的人参可以捞出晒干，研成粉末服用，避免浪费。酒精度数越高，泡制效果越好，建议选用50度以上的白酒。