蜂蜜存放多久最好?

蜂蜜存放时间很长，只要密封得当，可以保存数年甚至几十年。新鲜蜂蜜质地浓稠，颜色较浅；存放久了会逐渐结晶，颜色变深，但不会变质。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生存。开封后的蜂蜜最好用干净勺子取用，避免混入水分。阴凉干燥处存放能延长保质期，冰箱冷藏可能导致结晶加快。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜瓶要拧紧盖子，防止空气进入。不要用金属勺子取蜜，以免产生化学反应。结晶的蜂蜜可以隔水加热恢复液态，但温度不宜超过60度。纯天然蜂蜜不会过期，但掺假或含水分多的蜂蜜容易变质。购买时选择信誉好的品牌，确保品质纯正。蜂蜜表面出现泡沫或酸味，说明可能已经变质，不宜食用。