草莓上的黑毛能吃吗?

草莓上的黑毛是霉菌，不能吃。黑毛说明草莓已腐烂，食用可能引起肠胃不适。新鲜草莓表面有白色绒毛是正常的，属于果实的天然保护层。如果黑毛范围小，可以挖掉周围部分，但整体发霉必须丢弃。草莓最好现买现吃，存放时不要密封，避免水分过多加速变质。

霉菌的危害

霉菌会产生有毒物质，即使高温加热也无法完全去除。误食后可能出现呕吐、腹泻等症状。家中其他水果如橘子、面包发霉也要及时处理，避免交叉污染。购买草莓时选择色泽鲜亮、无破损的，存放前不要清洗，吃之前再冲洗干净。