山楂糕放多久?

山楂糕放久了会变干变硬，表面可能出现白霜。未开封的山楂糕常温能放1个月，冰箱冷藏可存3个月。开封后需密封冷藏，最好1周内吃完。如果发霉、发酸或长毛，就不能再吃了。自制山楂糕保质期更短，夏天最好2天内吃完。

山楂糕保存方法

山楂糕要用保鲜膜包好，放入密封盒。避免阳光直射和高温环境，开封后尽快食用。如果山楂糕太干，可以蒸一下恢复软糯。自制的山楂糕加糖能延长保质期，但放久了水分还是会流失。保存时别和其他食物混放，串味会影响口感。