烘焙需要去上培训班吗?

烘焙不一定需要上培训班，自学也能学会基础技能。网上有很多免费教程和食谱，新手可以从简单的饼干、蛋糕开始练习。家里有烤箱和基本工具就能起步，失败几次是正常过程。很多人通过反复尝试掌握了烘焙技巧，慢慢积累经验后就能做出不错的甜点。

自学还是报班

自学省钱灵活，但进步可能慢一些。培训班有老师指导，能少走弯路，还能学到专业技巧。上班族适合周末班，时间固定；学生党可以选线上课，随时学习。预算充足的话，报班能快速提升水平；想先试试的话，自学完全够用。关键是根据自己需求选择，别盲目跟风。