杭州最大的蔬菜批发市场是哪一个?

杭州最大的蔬菜批发市场是杭州蔬菜批发交易市场，位于余杭区良渚街道。这里每天交易量超过5000吨，供应全城80%以上的蔬菜。市场凌晨3点开市，凌晨6点最热闹，菜农、商贩、超市采购员都来这里进货。蔬菜种类超过200种，从本地青菜到外地土豆应有尽有。市场还配套冷库和物流，确保蔬菜新鲜运往各地。

市场特点

杭州蔬菜批发市场实行24小时营业模式，夜间交易量占白天60%。这里设有电子显示屏，实时更新蔬菜价格和供应量。商户们用推车搬运成箱蔬菜，一箱白菜重约30公斤，一箱黄瓜约20公斤。市场内设有农产品检测站，每天抽检样品100多个，确保食品安全。雨天时，市场大棚下依然忙碌，商贩们用防水布盖住蔬菜防潮。