西安油茶麻花是甜的还是咸的?

西安油茶麻花是咸的。油茶由面粉、牛油、花椒等炒制，味道咸香浓郁。麻花酥脆，泡进油茶里吸收汤汁，越嚼越香。当地人早餐常吃一碗热油茶配麻花，既暖胃又顶饱。油茶里还会撒些花生碎、芝麻，口感更丰富。这种吃法在西安街头摊点很常见，游客也喜欢尝试。

油茶麻花的搭配

油茶麻花是咸香口味的经典组合。油茶熬得浓稠，麻花泡软后外皮不烂，内里仍有嚼劲。吃的时候用勺子舀着喝，麻花泡久了会吸饱汤汁，味道更足。有些摊位会加些炒黄豆增加香脆感。这种小吃价格实惠，一碗油茶配两根麻花，不到十块钱就能吃饱。