小龙虾是海鲜类嘛?

小龙虾是淡水生物，不属于海鲜。它们生活在池塘、稻田和河流里，主要吃水草、小鱼和藻类。小龙虾适应力强，能在污染的水域生存，因此养殖成本较低。市场供应大部分来自人工养殖，野生数量较少。小龙虾外壳坚硬，肉质鲜美，是中国夜市的常见美食。

小龙虾的食用特点

小龙虾需要彻底清洗和高温烹饪，体内可能含有寄生虫。食用时要去掉头部和虾线，确保安全。一顿饭能吃掉一斤以上小龙虾，剥壳过程锻炼手指灵活度。小龙虾配啤酒是经典组合，但吃多容易上火。过敏体质的人要谨慎尝试，避免引发不适。