生日蛋糕是在前一天晚上吃吗?

生日蛋糕不一定非要前一天晚上吃。很多人会在生日当天晚上切蛋糕庆祝，尤其是晚上聚会更方便。也有人提前一天吃，比如生日当天要上班或没时间准备。小朋友生日可能白天就吃蛋糕，学校里还会分给同学。有些家庭习惯零点过后吃蛋糕，寓意新的一岁开始。具体时间看家人安排和实际情况。

蛋糕的保存方法

蛋糕放冰箱前要盖好保鲜膜，防止风干变硬。奶油蛋糕最好冷藏保存，常温下容易化掉。水果蛋糕要尽快吃完，水果放久了会出水。切过的蛋糕切面朝下放，能保持湿润。隔夜蛋糕吃前可以微波炉叮10秒，口感会更好。自制蛋糕没有添加剂，建议两天内吃完。