黄瓜冷藏多少度保存?

黄瓜冷藏温度最好在8到10度之间，冰箱冷藏室上层最合适。温度太低容易冻伤，表皮会变软出水；温度太高又容易变黄变蔫。用保鲜袋装好再放冰箱，能锁住水分保持脆嫩。买回家的黄瓜最好尽快吃完，放久了会失去清香。

黄瓜保存小技巧

黄瓜不要清洗后直接放冰箱，表面的水分会加速腐烂。可以垫张厨房纸巾再装袋，吸收多余湿气。整根黄瓜比切开的保存时间更长，切开的要用保鲜膜封好。存放时不要和苹果、香蕉放一起，这些水果释放的乙烯会让黄瓜更快变老。