桂林哪有黑壳虾卖?

时间:01-19人气:16作者:谈胸论弟

桂林的黑壳虾主要在农贸市场和水产批发市场能买到。崇善路菜场、瓦窑国际旅游商品批发城附近的水产摊位常有出售。漓江边的农家乐餐馆有时也能买到新鲜黑壳虾。价格每斤30到50元不等,根据大小和新鲜度浮动。建议早上6点到9点去,这时虾最鲜活。

购买建议

黑壳虾买时要选青灰色外壳、眼睛透亮的。用手摸虾身要硬实,软的可能不新鲜。回家后用加冰的水养能多活两天。桂林本地人喜欢用黑壳虾炒酸笋汤,味道特别鲜。如果找不到,可以问水产摊主"本地小河虾",他们知道指的是什么。

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