麦饭石不粘锅可以用电磁炉吗?

麦饭石不粘锅可以用电磁炉，但要看锅底是否有磁吸材料。纯陶瓷或铝合金底锅不适用，而复合底锅能导热。锅底有黑色磁吸圈或标识的可以直接用。电磁炉加热快，锅体受热均匀，炒菜不粘效果更好。使用时避免空烧，防止锅底变形。

电磁炉使用注意事项

麦饭石锅在电磁炉上加热时，火力不宜调太高。锅具大小要匹配炉面，小于炉面10厘米会影响效率。锅具底部保持干燥，加热时避免骤冷骤热，防止涂层开裂。长期使用后，锅底可能出现划痕，但不影响导热性能。清洗时用软布，避免钢丝球刮伤涂层。